​

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ

Κατά την περίοδο των εξετάσεων ο φόρτος εργασίας των μαθητών είναι μεγάλος και σε συνδυασμό με το άγχος και την πίεση που επικρατεί,  η ισορροπημένη διατροφή βοηθά το μαθητή να είναι πιο συγκεντρωμένος και αποδοτικός στο διάβασμα, όπως και να έχει καλύτερη διάθεση. Δεν ενδείκνυται σε περίοδο εξετάσεων ο μαθητής να ακλουθεί μία  υποθερμιδική δίαιτα.

Βασικές αρχές για μια σωστή διατροφή που πρέπει να ακολουθούν οι μαθητές είναι:

Ένα καλό πρωινό που μπορεί να περιλαμβάνει :

• 1 ποτήρι γάλα με δημητριακά ολικής άλεσης
• 1 ποτήρι γάλα και 1-2 φέτες ψωμί με μέλι/μαρμελάδα και ταχίνι
• 1 ποτήρι χυμό και τοστ με  τυρί και γαλοπούλα

Ενδιάμεσα μικρά γεύματα snack  1-2 φορές την ημέρα, τα οποία θα παρέχουν στον μαθητή την απαραίτητη ενέργεια:

• 1-2 φρούτα
• 1 ποτήρι χυμό και 2 φρυγανιές με μέλι
• 1 ποτήρι γάλα και 1 φέτα κέικ ή 2-3 κουλουράκια ή 1 κομμάτι μηλόπιτα (προτιμήστε σπιτικά γλυκά)
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι με μέλι και φρούτα ή λίγους ξηρούς καρπούς
• 1 μπολ ρυζόγαλο

Μεσημεριανό γεύμα σε εβδομαδιαία βάση μπορεί να είναι :

• 1 φορά κόκκινο κρέας όπως μπιφτέκια με σαλάτα και ρύζι βραστό ή πατάτες ψητές, μοσχάρι κοκκινιστό με ζυμαρικά και σαλάτα
• 1-2 φορές την εβδομάδα όσπρια
• 1 φορά λαδερό φαγητό (π.χ. φασολάκια ή σπανακόρυζο ή μπάμιες) με τυρί και ψωμί
• 2 φορές την εβδομάδα ψάρι με σαλάτα ή λαχανικά βραστά και ψωμί
• 1 φορά την εβδομάδα κοτόπουλο ή γαλοπούλα με σαλάτα και πατάτες ή ψωμί ή ρύζι

Βραδινό γεύμα το οποίο μπορεί να είναι παρόμοιο με το μεσημεριανό σε μικρότερη ποσότητα ( αν δεν υπάρχει πρόβλημα βάρους ) ή καλύτερα κάτι πιο ελαφρύ όπως :

• Γάλα με δημητριακά
• Γιαούρτι με μέλι και φρούτα
• Παξιμάδι με ντομάτα και τυρί
• Τοστ και 1 ποτήρι γάλα
• Ποικιλία σε φρούτα και λαχανικά, κατά προτίμηση εποχής

Σημαντικό επίσης είναι η σωστή ενυδάτωση δηλ.  άφθονο νερό , επίσης τα γάλα και το γιαούρτι να είναι χαμηλών λιπαρών και τέλος θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση φαγητού καθώς  φέρνει υπνηλία και νωχελικότητα